Європейська комісія (ЄК) дозволила вживання в їжу азіатської сарани, яка буде доступна на ринку харчової продукції в замороженому, сушеному та подрібненому вигляді.
Вона підпадатиме під категорію снеків і харчових інгредієнтів.
Таке рішення було ухвалено на основі експертної оцінки Європейського агентства з безпеки продуктів харчування (EFSA), йдеться у повідомленні ЄК.
На продукції із вмістом цього інгредієнта має бути інформація про потенційні алергічні реакції.
Єврокомісія раніше вже дозволила вживання комах, у липні схваливши включення до списку нових продуктів харчування личинки великого борошняного хробака (хрущака).
Джерело: Інтерфакс-Україна
