Бактерії, що створюють сир камамбер і брі, на межі зникнення

Науковці стверджують, що деякі бактерії, які створюють смаки, запахи та текстуру сирів брі та камамбер знаходяться на межі зникнення. Про це пише Сайт NV. Останні новини У Львові відзначать День кельнера 21.05.2024 Зеленський про небезпеку ядерної зброї РФ, допомогу НАТО та мрії після перемоги 21.05.2024 Кожен шматочок цього кисломолочного продукту — це справжня окрема екосистема, тобто сукупність грибків і бактерій, які … Читати далі Бактерії, що створюють сир камамбер і брі, на межі зникнення