Науковці стверджують, що деякі бактерії, які створюють смаки, запахи та текстуру сирів брі та камамбер знаходяться на межі зникнення. Про це пише Сайт NV. Останні новини АТБ вводить ліміти на продаж товарів: деталі обмежень 28.08.2026 АТБ вводить ліміти на продаж товарів: що змінилося 28.08.2026 Кожен шматочок цього кисломолочного продукту — це справжня окрема екосистема, тобто сукупність грибків і бактерій, які перетворюють … Читати далі Бактерії, що створюють сир камамбер і брі, на межі зникнення