Відомий український ресторатор Євген Клопотенко задумався про можливі варіанти “легалізації” черемші – популярного червонокнижного інгредієнта весняних салатів. “Якщо ви десь вже куштували черемшу, то всьо, ідіть і покайтеся, бо так не можна. Черемша занесена в Червону книгу України, якщо що. В минулому мені неодноразово про це нагадували, але ж я  виростив її на дачі в … Читати далі Відомий український ресторатор не проти “легалізувати” червонокнижний інгредієнт весняних салатів