Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився секретом хрумкої квашеної капусти. “Наші бабусі може і не знали такого модного слова “пробіотики”, але точно знали, як заквасити смачнющу хрумку капусту”, – написав пан Євген й надиктував рецепт. Отож, потрібні 3-літрова банка, велика капустина – 2,5 кг, 1 морква, 2 столові ложки солі. Далі потрібно пошаткувати … Читати далі Відомий український шеф-кухар поділився секретом хрумкої квашеної капусти