Учасниця Фейсбук-групи “Гриби України” пані Тетяна похвалилася незвичною знахідкою, яку “вполювала” в лісі.
“Київська обл. Бучанський р-н. Знайшли сьогодні 11.05.2025. Схожий на білий, але ж рано ще!”, – підписала жінка світлину знайденого гриба та попросила спільноту, аби допомогла з його визначенням.
Більшість учасників групи підтвердили, що це Білий гриб сосновий (Boletus pinophilus), поширений по всій Європі та Північній Азії.
Білий сосновий гриб переважно росте в хвойних лісах в літньо-осінній період. Наймасивніший збір відзначається до кінця серпня. Часто на короткий період з’являється в травні, в теплих регіонах плодоносить і в жовтні.
Білий сосновий гриб вважається їстівним, володіє прекрасним смаком і прекрасним ароматом. Використовують у свіжому, смаженому і вареному вигляді, а так само в маринованому і сушеному.
