Відомий український шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко поділився рецептом приготування ідеальної смаженої картоплі.
“Ідеальна картопля — це просто. Записуйте, закарбовуйте, зберігайте”, – заклав він читачів своєї сторінки в Інстаграм де й розмістив рецепт.
Отож, берете велику пательню і добре її розігріваєте.
“Це – найголовніше!”, – наголошує гастоблогер.
Далі додаєте 40 г масла та 30 г соняшникової чи оливкової олії.
Викладаєте зверху картоплю, нарізану, солену, перчену так як ви любите, теж, як любите, і смажите до золотистої скоринки.
