Природа вміє дивувати — зимових лісах на Волині знаходять гриби-лисички.
Про це розповів користувачам Фейсбук-групи “Гриби України” її учасник з ніком Ramzes Dementor.
“17.01.2025. Волинська обл., Камінь-Каширський р-н. Лисичка, не морожена, свіжа”, – підписав він фотографії своєї січневої знахідки.
Лисичка справжня, або Лисичка звичайна (Cantharellus cibarius Fr.) поширена по всій Україні в хвойних і листяних лісах. З’являються вони в липні і ростуть до перших зимових заморозків
Досвідченими грибниками підмічено, що цей вид гриба не буває червивим навіть у перезрілому стані. Лисички справжні досить швидко ростуть у вологу погоду, в них формується багато плодових тіл, а в суху — процес призупиняється.
Лисичка – добрий їстівний гриб. Вживається свіжим, маринованим, солоним і сушеним. Має специфічний смак і аромат.
Відомий український шеф-кухар поділився старовинним рецептом пампушок з картоплі та сиру
