Українські полярники розповіли про цікаву антарктичну традицію – приготування сніданку після відзначення свята Медвінтер. Його назва походить від англійського Midwinter (the middle of the winter), тобто середина зими.
Свято припадає на 21 або 22 червня, коли в Антарктиці найкоротший день і найдовша ніч.
“Зранку очільник 30-ї експедиції Олександр Полудень приготував на команду смачний та поживний сніданок. Це теж одна з традицій Мідвінтера, яку нам разом зі станцією передали британські колеги”, – розповіли учасники української антарктичної експедиції.
Зазвичай на станції “Академік Вернадський” кожен сам готує собі сніданок з наявних продуктів, що пов’язано з різними графіками учасників, а от обід та вечеря – за кухарем.
Але на Мідвінтер саме бейскомандер має зробити сніданок за особистими замовленнями або заздалегідь узгодженим меню.
“Олександр насмажив багато млинців з різними начинками – солоними та солодкими”, – розповіли українські полярники.
До речі, перший український Мідвінтер на “Вернадському” відбувся 21 червня 1996 року.
“Скочив о сьомій, темно і жахливо ясне небо. Треба готувати для всіх сніданок, а тут треба знімати комету Хайкутаке. Прозорість прекрасна, як ніколи. Професор (метеоролог Леонід Говоруха – Ред.) мені допоміг, записував тривалість експозицій. До 9-ї звільнився і побіг на кухню”, – так згадує свій ранок першого Мідвінтера очільник 1-ї Української антарктичної експедиції Геннадій Міліневський, який приймав базу в британських колег.
