Чимало громадян упевнені, що ранковий прийом їжі містить мало солі, але деякі страви можуть шкодити органам через високий вміст натрію, про що повідомляє Eatingwell.
Прихований натрій та підвищений тиск
Доктор медицини Шон Хашмі зазначає: «Ви, ймовірно, здогадуєтеся, що бекон, сосиски чи сендвічі на сніданок містять багато солі, але натрій може ховатися й у продуктах, які зовсім не здаються солоними на смак – наприклад, у бейглах чи випічці. Так, в одному білому бейглі середнього розміру міститься понад 500 міліграмів натрію». Дієтологи пояснили наслідки такого раціону.
Коли споживається надлишок натрію, тіло затримує більше води для підтримки балансу, що спричиняє зростання артеріального тиску, як пояснює дієтолог Джен Ернандес.
При зростанні тиску органам доводиться діяти інтенсивніше для фільтрації крові та збереження водно-електролітного балансу. Шон Хашмі зазначає: «Нирки фільтрують кров через густу мережу крихітних кровоносних судин; тривалий вплив високого тиску призводить до їхнього звуження, ослаблення та ущільнення». Надлишок натрію робить органи вразливими до ушкоджень, а поява білка в сечі є тривожним симптомом. Водночас зміна харчування здатна полегшити роботу організму. Доктор Хашмі каже: «У ході клінічних досліджень за участю людей, які страждають на захворювання нирок, було встановлено, що скорочення споживання солі знижує кількість білка, що потрапляє в сечу, приблизно на третину».
Вплив на ліки та ризик утворення каменів
Сіль зменшує ефективність одного з найважливіших класів препаратів, що захищають органи. Ідеться про інгібітори АПФ – засоби для зниження тиску.
Шон Хашмі пояснює щодо каменеутворення: «При надмірному споживанні солі нирки починають виводити більше кальцію з сечею. Цей кальцій з’єднується з іншими мінералами, наприклад, оксалатами, утворюючи камені».
Ранкові звички
- Починайте день зі склянки води, адже Шон Хашмі наголошує: «Достатнє споживання рідини – це найважливіше, що можна зробити для профілактики каменів у нирках».
- Обирайте сніданок на рослинній основі. Джен Ернандес каже: «Раціон, багатий на рослинні продукти, пов’язаний із нижчим ризиком розвитку захворювань нирок, а у тих, у кого вони вже є, – із уповільненням прогресування хвороби».
- Вимірюйте артеріальний тиск до того, як вип’єте каву. Дослідження демонструють, що у тих, хто вживає каву, ризик хронічної недуги органів нижчий.
Джерело: УНІАН
Скільки води пити, щоб уникнути каменів у нирках
У Львові людині одночасно пересадили серце і нирку
У Львові прооперували 2-річну дівчинку, яка мала велетенську злоякісну пухлину нирки
Логічна головоломка із сірниками: розв’язання прикладу
