Весна надихає – відомий в Україні шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко поділився несподіваним рецептом соусу з … тюльпанів.
“Тюльпани? Так. Трохи можна, для класного смаку та емоцій. Але не більше”, – написав він на своїй сторінці в Інстаграм та додав рецепт страви.
Для соусу вам треба: горіхи, оливкова олія та стебла тюльпанів.
“Змішуєте все разом блендером, їсте зі шматочком багету і кайфуєте, ніби щось розквітає (але небагато, максимум один-два)”, – застеріг фудблогер.
Важливо, щоб тюльпани були фермерські, або вирощені у вас на городі чи в квітнику, бо “магазинні” квіти нерідко обробляють спеціальними хімікатами.
