Відомий шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом старовинної української страви – шпундри. “Зараз покажу, як зробити автентичну українську страву шпундру (вона згадується ще в “Енеїді” Котляревського)”, – написав він. Для цього треба взяти: свинина ошийок – 600 г, чебрець – 2-3 гілочки, гірчиця – 1 чайну ложку, хрін – 1 ч.л, вода – 150 мл і … Читати далі Відомий шеф-кухар поділився рецептом старовинної страви української страви