Директор Кременецького краєзнавчого музею на Тернопільщині Андрій Левчук написав картину “Чорний вареник”. Полотно створив олійними фарбами. Його розмір — 60х60 сантиметрів.
Андрій Левчук розповів Суспільному, що на творчу спробу надихнувся гастрономічною родзинкою Кременеччини — гречаними варениками.
За його словами, картину створив напівсвідомо, спонтанно та емоційно:
“Не потрібно цю картину розуміти, вона просто є. Малевича ще й сьогодні не розуміють. Тож, гадаю, не потрібно розуміти і мій “Чорний вареник”. На мою думку, це неформальний живопис, постмодерна абстракція.
Вареник — глибоко закорінений символ української ідентичності, побуту, родинного тепла. Фон має колір сметани. Чорний колір асоційований переважно з порожнечею, трауром, глибокими роздумами або абстракцією, трансформує цей образ у щось метафізичне”.
По-різному на художню спробу відреагували його знайомі.
“Друзі та знайомі втягують мене у різноманітну полеміку щодо цієї картини. Хтось жартує, хтось сміється, інший замислюється, але я це робив не для чиєїсь оцінки. “Чорний вареник” — це жест. Це виклик. Це спроба по-простому розповісти про складне. Робота не покликана давати відповіді, вона ставить запитання. І в цьому її сила”, — сказав Андрій Левчук.
Директор музею майже 20 років популяризує страву, яку готують на Волині.
“Вдалося подати рецепт гречаних вареників до переліку елементів нематеріальної культурної спадщини Тернопільської області. Сьогодні готуємо документи на розгляд комісії Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.
Наша громада презентує цю страву на різноманітних туристичних та етнографічних фестивалях, форумах. Понад 15 років гречані вареники є в меню багатьох місцевих ресторанів”.
Окрім цього, в Кременці можна придбати розмаїті сувеніри у вигляді або із зображенням гречаного вареника.
“Все більше гречані вареники позиціонуємо, як місцеву, автентичну страву. Вона є своєрідною гастрономічною візитівкою краю”, — зазначив Андрій Левчук.
