В Україні спостерігається помітне зростання вартості суниці садової, яка за останній тиждень суттєво додала в ціні. Наразі фермери відпускають ягоду за ціною від 100 до 180 гривень за кілограм, що стало неприємним сюрпризом для багатьох споживачів.
Причини цінових змін на ринку ягід
Головним фактором, що спровокував здорожчання, стало завершення сезону реалізації. Більшість українських господарств вже закінчили збір врожаю, через що пропозиція на ринку почала стрімко скорочуватися. Коли обсяги продукції падають, а попит залишається стабільним, ціни неминуче йдуть вгору.
Експерти зазначають, що цьогорічний сезон був досить динамічним. Раннє дозрівання ягід у деяких регіонах та погодні умови вплинули на графік постачання продукції до торговельних мереж та на ринки. Зараз на прилавках залишаються переважно залишки врожаю, що також позначається на якості та вартості товару.
Чого очікувати покупцям найближчим часом
З огляду на те, що сезон суниці садової добігає кінця, експерти не прогнозують зниження цін. Навпаки, через дефіцит якісної ягоди вартість може залишатися на високому рівні або навіть зростати до моменту повного зникнення продукції з продажу. Тим, хто планує зробити останні заготовки або просто насолодитися смаком літа, варто враховувати ці зміни у своїх бюджетах.
Подорожчала полуниця не лише через сезонність, а й через логістичні витрати та зростання собівартості виробництва, з якими стикаються аграрії в умовах воєнного часу. Попри це, попит на ягоду залишається високим, адже українці намагаються максимально використати можливості літнього сезону.
Висновок
Отже, поточна ситуація на ринку є цілком закономірною для кінця сезону. Зменшення пропозиції від виробників стало ключовим драйвером підвищення цін до 100-180 грн/кг. Найближчими тижнями асортимент свіжої ягоди на полицях магазинів буде поступово зменшуватися, тому варто орієнтуватися на актуальні цінники та обирати продукцію з найкращим співвідношенням ціни та якості.
Джерело: ukrinform.ua
