Фермер Павло Булгаков із села Каленики на Черкащині вирощує батат на Черкащині та очікує зібрати тонну врожаю з одного рядка. Про це повідомляє Суспільне.
Витрати та прибутки господаря
За словами Павла, садівний матеріал коштує дорого, проте ціна продажу значно перевершує вкладення. Кожен кущ коштує 30-40 гривень, а на рядок вкладено 10-12 тисяч гривень. Фермер пояснив: 20 гривень – саджанець. Якщо це все перерахувати, то десь кущ буде обходитися в 30-40 гривень. На цей рядок ми вклали 10-12 тисяч гривень. Відповідно, можемо взяти у десять разів більше.
Особливості сортів та збирання
На ділянці росте п’ять сортів, зокрема гібрид Баку та гоча або рожевий вінницький. Бульби досягають півтора кілограма і мають яскравий жовтуватий колір всередині. Техніку на ділянці не застосовують, лопатою підкопують кожен кущ. Збирати врожай планують приблизно в середину листопада, через два тижні. Сезон 2025 року був слабким через пізню висадку та ранні приморозки, як наголосив чоловік: Торік в мене був він менш вдалий, тому що була пізня висадка. І рано прийшли приморозки.
- Розсада потребує температури 28 градусів.
- Рослину за півтора місяця треба витягнути та прогріти.
- Добірні бульби залишають для нових саджанців навесні.
- Коріння пророщують у водичці після тирси чи торфосуміші.
Перспективи та думка експерта
Фермер планує збільшити ділянку втричі наступного сезону за наявності покупців. Продукт популяризують серед українців, хоча багато хто називає його солодкою картоплею. Про це Павло сказав так: Поки що батат не є такою культурою, яку всі вже полюбили і всі познайомилися. Цей процес йде поступово. Ми популяризуємо батат серед українців. Дуже багато людей називають його солодкою картоплею. Це насправді не так. Я би сказав, що він у собі поєднує три культури: картоплю, моркву і гарбуз.
Кандидат сільськогосподарських наук Олександр Коробко вважає культуру перспективною. За його словами, рентабельність становить від 60 до 180 відсотків за умови правильної агротехніки, сортів і умов. Експерт зазначив: Досить перспективна культура. Якщо підібрана правильно агротехніка, підібрані правильні сорти і умови вирощування, то вона достатньо рентабельна. За попередніми оцінками дослідних станцій, від 60 до 180 відсотків чистої рентабельності. Є переваги в тому, що батат має меншу кількість хвороб, має вищу врожайність, з іншого боку, достатньо чутливий до приморозків, до змін температури, зволоження і таке інше, порівняно з картоплею. Зараз досить активно набирає популярності через здорове харчування.
Джерело: УНІАН
Фінал Нацвідбору на Дитяче Євробачення 2026: де дивитися
Обрано голову правління Національної суспільної телерадіокомпанії України
Кількість претендентів на посаду голови правління Суспільного зменшилась до чотирьох осіб
Стало відомо, хто претендує на посаду голови правління Суспільного мовника
