У зв’язку з тим, що в Україні з 24 лютого тривають військові дії, у багатьох містах є перебої з поставкою провізії. Розповідаємо, якими продуктами варто запастися завчасно та які з них можуть довго зберігатися без холодильника.
НВ оприлюднило список продуктів, які мають тривалий термін зберігання, а також чим запастись, щоб в укритті або в дорозі мати з собою досить різноманітне і збалансоване харчування.
Продукти, які довго зберігаються без холодильника:
- Консерви овочеві, фруктові, м’ясні, рибні, джеми, варення. При покупці необхідно звертати увагу на термін придатності, а також цілісність упаковки, особливо кришки;
- Сушене та в’ялене м’ясо;
- Крупи (рис, гречка, кус-кус, булгур, пшенична крупа тощо), бобові (нут, сочевиця, горох);
- Борошно (пшеничне зберігається найдовше);
- Хлібні вироби — сухарі, крекери, лаваші, снеки. Також довго зберігається білий тостовий хліб (у холоді);
- Макаронні вироби;
- Сухі супи та пюре, вермішель та лапша швидкого приготування;
- Солодощі (печиво, цукерки, шоколад, мед, вафлі, солодкі висококалорійні батончики, енергетичні батончики, згущене молоко);
- Дитяче харчування — суміші, каші, пюре, печиво, а також сухі сніданки, кукурудзяні пластівці;
- Для дитини потрібна суміш, печиво, пюре, можна кукурудзяні пластівці, сухі сніданки;
- Рослинна олія;
- Кава, чай;
- Сухе молоко;
- Сіль, цукор, приправи та спеції;
- Сухофрукти, горіхи;
- Сухі ковбаси, сосиски;
- Ультрапастеризоване молоко;
- Вареники та пельмені (в морозилці);
- Морожені овочі та фрукти (в морозилці);
- Сирники, запіканки;
- Тверді сири.
Які овочі зберігаються найдовше:
- Картопля;
- Буряк;
- Морква;
- Капуста;
- Часник;
- Цибуля;
- Гарбуз;
- Яблука.
