В Україні спостерігається тривожна тенденція: дрібні молочні господарства опинилися на межі виживання, тоді як великі агрохолдинги продовжують нарощувати обсяги виробництва. Експерти наголошують, що сільська місцевість втрачає традиційне тваринництво, а ринок молока стрімко монополізується.
Криза приватного тваринництва
Ситуація в українських селах стає критичною. На прикладі Чернігівщини можна побачити, як за лічені роки кількість корів у приватних домогосподарствах скоротилася в рази. Фермери зізнаються: утримувати худобу стає економічно невигідно, тому люди масово розпродають тварин. Статистика підтверджує ці побоювання — за останні п’ять років кількість офіційно зареєстрованих малих господарств зменшилася на третину.
Основна проблема полягає у низькій рентабельності. Собівартість літра молока часто наближається до ціни його реалізації, а іноді навіть перевищує її. Коли переробники пропонують закупівельні ціни, що ледь покривають витрати на корми, дрібні виробники опиняються у пастці. Молочні ферми малого формату не мають фінансового запасу міцності, щоб витримувати коливання ринку.
Чому війна та економіка тиснуть на фермерів
Повномасштабна війна стала каталізатором багатьох негативних процесів. Окупація територій, мінування земель, загибель тварин під час обстрілів та мобілізація працівників — це лише частина викликів. Проте проблеми галузі мають і глибше коріння:
- Зростання витрат: Ціни на паливо, добрива та якісні корми постійно зростають, що робить виробництво молока дорогим задоволенням.
- Світова кон’юнктура: Падіння цін на молоко на світових ринках ускладнює експорт та внутрішню конкуренцію.
- Європейські стандарти: Нові вимоги ЄС щодо добробуту тварин вимагають від фермерів значних інвестицій, які малим господарствам просто не під силу.
- Конкуренція з імпортом: На полицях українських магазинів з’являється дешевша європейська продукція, яка часто виграє цінову боротьбу завдяки субсидіям та кращій логістиці в країнах ЄС.
Майбутнє молочного ринку
Прогнози аналітиків невтішні: вже до 2026 року великі промислові підприємства вироблятимуть більше молока, ніж усі домогосподарства разом узяті. Укрупнення сектору стає неминучим процесом. Великі ферми мають доступ до сучасних технологій, кращої селекції та вигідніших контрактів, що дозволяє їм виживати в умовах жорсткої конкуренції.
Водночас зникнення малих ферм — це не лише економічна втрата, а й соціальна проблема для українського села. Тваринництво було одним із небагатьох джерел доходу для сільських жителів. Без державної підтримки та програм допомоги малий бізнес у цій сфері ризикує повністю зникнути, залишивши ринок виключно великим гравцям.
Підсумовуючи, можна сказати, що молочна галузь України перебуває у стані глибокої трансформації. Виживання дрібних фермерів залежить від здатності держави адаптувати законодавство та надати інструменти для модернізації, інакше традиційне сільське господарство залишиться лише в історії.
Джерело: УНІАН
