Любителям ароматного напою варто готуватися до тривалого періоду високих цін. Провідні світові виробники прогнозують, що вартість кавових зерен не знизиться щонайменше протягом наступних двох років через глобальну нестабільність ринку.
Чому кава стає «золотою»
Голова правління італійської компанії Luigi Lavazza SpA Джузеппе Лавацца в інтерв’ю Bloomberg наголосив, що ринок перебуває у стані перманентної невизначеності. За його словами, для стабілізації ситуації недостатньо одного вдалого сезону — світовій економіці потрібно щонайменше два врожайні роки, щоб поповнити вичерпані запаси та вирівняти баланс попиту і пропозиції. Ціни на каву сьогодні формуються під тиском факторів, які раніше вважалися винятковими, а тепер стали новою реальністю.
Кліматичні виклики та волатильність
Останніми тижнями світові біржі демонструють шалену волатильність. Ф’ючерси на сорт «Арабіка» нещодавно показали рекордний стрибок, що свідчить про нервозність інвесторів. Основною причиною занепокоєння є кліматичне явище Ель-Ніньо. Нетипові погодні умови, зокрема спека та посуха у Бразилії, яка є головним постачальником кави у світі, ставлять під загрозу майбутні врожаї. Навіть попри прогнози щодо рекордних зборів, будь-яке відхилення від норми під час цвітіння дерев миттєво відображається на біржових котируваннях.
Логістика та геополітика
Окрім природних факторів, на вартість напою впливають і зовнішні економічні чинники. Військові конфлікти та нестабільність на нафтовому ринку призводять до здорожчання логістики. Оскільки транспортування сільськогосподарської продукції вимагає значних витрат пального, будь-яке зростання цін на енергоносії автоматично закладається у фінальну вартість пачки кави на полиці магазину. Виробники зазначають, що споживчі ціни все ще наздоганяють реальну вартість сировини, тому подальше коригування цінників у роздрібних мережах є неминучим.
Чи варто чекати на зниження цін?
Надії споживачів на те, що ринок швидко відновиться, поки що не мають під собою підґрунтя. Експерти сходяться на думці, що нестабільність стала «новою константою». Поки світові запаси не досягнуть безпечного рівня, а кліматичні ризики не мінімізуються, розраховувати на суттєве здешевлення не варто. Наразі ринок кави залишається заручником спекуляцій та глобальних змін, що змушує бізнес та покупців адаптуватися до нових, вищих цінових реалій.
Отже, найближчі два роки стануть випробуванням для гаманців кавоманів. Стабільність на ринку можлива лише за умови сприятливої погоди у ключових регіонах вирощування та відсутності нових геополітичних потрясінь.
Джерело: unian.ua
