Експерти з контролю якості провели масштабну перевірку молочної продукції, виявивши, що навіть дорогі товари на полицях магазинів можуть бути небезпечним фальсифікатом. Результати лабораторних досліджень показали, що недобросовісні виробники часто замінюють натуральні молочні жири дешевими рослинними аналогами, вводячи покупців в оману.
Результати перевірки: де ховається підробка
Відомий експерт Максим Несміянов провів аналіз п’яти зразків кисломолочного сиру, придбаних у різних торгових точках. Найбільш шокуючим виявився випадок із продуктом під назвою «Здоров’я 45%», який продавався за ціною 275 гривень за кілограм. Лабораторний аналіз підтвердив, що цей товар містить 95,5% замінників молочного жиру. Фактична собівартість такого «сиру» не перевищує 100 гривень, а відсутність належного маркування робить його продаж незаконним на території України.
Експерт наголошує: подібна продукція не має жодного відношення до здорового харчування. Якби контролюючі органи мали змогу проводити планові перевірки, виробники та реалізатори таких товарів несли б серйозну фінансову відповідальність.
Які продукти пройшли тест на якість
На противагу фальсифікату, інші зразки показали цілком прийнятні результати. Зокрема, домашній сир, придбаний на ринку, виявився натуральним та не містив рослинних домішок. Також успішно пройшли перевірку сирники з мережі «Галя балувана» та кисломолочний сир «Молочний острів» від Малороганського заводу. Продукт із магазину «Молочний» також підтвердив свою відповідність стандартам якості.
Як захистити себе від неякісних продуктів
Ситуація на ринку молочної продукції залишається напруженою. Максим Несміянов застерігає, що масові фальсифікації стосуються не лише сиру, а й вершкового масла та сметани. Основні поради для споживачів:
- Уважно вивчайте маркування: відсутність повної інформації про склад та виробника — це перший сигнал тривоги.
- Звертайте увагу на ціну: занадто низька вартість продукту, який позиціонується як преміальний, має викликати підозру.
- Купуйте у перевірених місцях: великі мережі частіше несуть відповідальність за асортимент, проте навіть там варто перевіряти сертифікати якості.
На жаль, наразі в Україні діють обмеження на планові перевірки бізнесу, чим активно користуються недобросовісні ділки. Споживачам варто бути максимально пильними та віддавати перевагу перевіреним брендам, які дорожать своєю репутацією та проходять регулярний лабораторний контроль.
Висновок: Якість кисломолочного сиру — це питання вашого здоров’я. Не купуйте товари без маркування та завжди звертайте увагу на склад, адже під виглядом дорогого продукту вам можуть продати дешевий рослинний замінник.
Джерело: УНІАН
